Боярышник — польза, посадка и уход

Боярышник не столь популярная культура на огородах и как-то несправедливо недооцененная. Возможно, прочитав статью, вы поменяете свое мнение насчет боярышника и уже по весне посадите себе этот декоративный и очень полезный кустарник. Итак, знакомьтесь, если еще не знакомы!

Польза для огорода и для человека

Боярышник — куст с узнаваемыми резными листиками и красными гроздьями ягод по осени. Цветет боярышник в июне ароматными соцветиями, которые хорошо привлекают пчел, а также других опылителей.

В народной медицине используются в основном плоды боярышника, которые содержат витамины А, С (аскорбиновая кислота), Е, К, эфирные масла и органические кислоты. Если говорить о микроэлементах, то в 100 г ягод боярышника содержится суточная норма меди, марганца, калия и магния. Кроме того в плодах есть кобальт, хром, цинк, а также силен, молибден. Такой богатый состав способен поддерживать сердечно-сосудистую и нервную систему, кроме того, укреплять иммунитет.

Боярышник: куст и его декоративные свойства

Растение боярышник очень пластичное и легко поддается формировке. Если в дикой природе он растет преимущественно кустом, то на участке легко сформировать из него деревце в один ствол.

Сильные стороны боярышника:

• безусловно, неприхотлив,
• нетребователен к питательности почв,
• морозостоек,
• засухоустойчив,
• высоко декоративен,
• легко переносит обрезку и формовку,
• полезен в саду,
• кроме того, дает вкусные и полезные плоды.

Декоративность боярышника действительно впечатляет: растение формирует интересный изогнутый силуэт зимой, весной покрывается белыми соцветиями. К концу лета боярышник украшают яркие гроздья бордовых ягод, которые остаются на ветках до середины зимы. А осенью листва боярышника приобретает яркие оранжевые и красные оттенки.

В саду или на даче боярышник во время цветения привлекает пчел, которые, в свою очередь, будут интенсивнее опылять и садовые культуры. А это гарантия хорошего урожая!

Дополнительно куст боярышника отвлекает на себя самых распространенных вредителей яблони — пильщиков, огневку, моль. Установить на нем ловушки намного проще, чем на яблони.

Интересные факты о боярышнике

1. В Китае около 40% площадей плодовых насаждений отданы под боярышник.
2. Плоды самого мелкоплодного вида весят 0,5 г, а самого крупноплодного — 13 г (как помидорка черри).
3. Всего в мире насчитывается более 1500 видов боярышника, различающихся по размеру плодов, вкусу и даже форме листьев.
4. Боярышник — долгожитель: некоторые растения живут до 300 лет.
5. Раньше боярышник из-за прочности древесины использовали… вместо гвоздей. Даже латинское название растения Cratageus переводится как «крепкий».

Посадка и уход

Боярышник предпочтительно высаживать двухлетними саженцами по весне. Лучше выбирать сорта, которые наиболее морозостойкие, и первые пару зим укрывать молодое растение агроволокном. При температурах ниже «минус 25» возможно обмерзание молодых побегов и цветочных почек.

Отдайте боярышнику светлое солнечное место. Идеально высадить его вдоль забора. Например, несколько растений при правильной стрижке вполне могут сформировать живую изгородь.

Боярышник не требует питательных грунтов и регулярных подкормок, но тем не менее в первые 2−3 года не помешает весной вносить азотные удобрения под куст, а осенью комплексы, содержащие калий и фосфор. Это позволит растению быстро пойти в рост и повысит его устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям погоды.

Полив саженца производится первый год после посадки, пока корневая система слабая. В целом кустарник засухоустойчив и в обильном поливе не нуждается, ему хватает атмосферных осадков. Плодоносить боярышник начинает на 6−8 год после посадки.

Что сделать из плодов боярышника

И вот, ваше куст боярышник уже цветет и на нем зреют плоды. AzaliaNow расскажет, что можно сделать с ягодами, чтобы помочь своему здоровью.

Внимание! Перед использованием средств народной медицины необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

При проблемах с сердцем и сосудами, а также при гипертонии широко применяется настой или отвар боярышника. На стакан кипятка кладут 20 средних ягод и дают настояться в термосе в течение 12 часов. Это же средство прекрасно защищает от атеросклероза сосудов.

Очень эффективен чай с боярышником при сезонном дефиците витаминов и микроэлементов. Рекомендуется также делать крутой отвар ягод, измельчать его блендером и добавлять ложку меда для употребления перед едой в сезон простуды и гриппа.

Отвары из боярышника и свежие плоды улучшают пищеварение, восстанавливают микрофлору кишечника. По количеству пектина боярышник опережается даже признанного лидера — яблоки.

Для красоты и молодости можно делать маски из свежих плодов боярышника и яичного желтка. Органические кислоты, которые входят в состав плодов, очищают кожу, а комплекс витаминов питает ее. Желток в свою очередь смягчает кожу за счет высокого содержания липидов. Маску наносят на 20−30 минут пару раз в неделю.

Ну и конечно, из боярышника можно делать сладкие заготовки — джемы, варенья, пастилу. Единственный минус боярышника при использовании в домашней кулинарии, пожалуй, — семена, которые занимают около 2/3 ягоды.

***

Так что смело сажайте и выращивайте этот красивый куст на своем участке, используйте его полезные свойства и даже добавляйте в букеты! А больше интересных материалов читайте в нашем блоге.